Selon de nombreuses personnes, la salade la plus populaire et la plus délicieuse est une salade de concombres et de tomates! En plus du fait que ces légumes sont les plus courants, ils s'avéreront également incroyablement économiques pour votre portefeuille, en particulier pendant la saison de leur collecte.
En les combinant avec le reste des ingrédients, vous obtiendrez un véritable look festif des plats que vous prévoyez cuisiner les jours de semaine. Les oignons rouges ou violets donneront à la salade un éclat extraordinaire - cela diversifiera les couleurs du plat et vous pourrez même ajouter la salade au menu de fête!
Et dans une telle salade, vous pouvez ajouter des olives et du fromage "Brynzu" ou "Feta" - vous obtiendrez alors une véritable "salade grecque". Vous pouvez simplement diluer la salade de légumes avec les câpres et lui donner un goût de piquant léger. En général, agissez comme vous le souhaitez - ne changez pas les produits principaux.
Pour 4 portions de salade de légumes frais et juteux, vous aurez besoin de:
- 2 grosses tomates;
- 3-4 concombres;
- 1 bouquet de salade verte;
- 1 oignon rouge;
- 2-3 pincées de sel;
- 10 ml d'huile végétale.
Le premier de la salade est coupé des feuilles de laitue verte préalablement lavées. Vous pouvez simplement les ramasser avec vos mains, mais essayez de ne pas laisser des morceaux trop gros.
Immédiatement après eux, nous hachons les concombres lavés en coupant les queues de cheval de chacun des deux côtés. Les queues de concombre deviennent amères pendant la saison des récoltes, alors éloignez-vous un peu plus de la fin.
Puis vient le tour des tomates. Ils doivent également être lavés à l'eau et légèrement séchés avec une serviette. Ensuite, coupez chaque tomate en deux et coupez-en les tranches. Ajouter haché dans un bol au reste des ingrédients.
La dernière étape de coupe consistera à couper l'oignon rouge. Si vous ne disposez pas de ce type d'oignon, vous pouvez le remplacer en toute sécurité par un oignon ordinaire ou un oignon vert. Couper l'oignon épluché et lavé en deux, puis le couper en deux rondelles. Ajouter au bol. Ajouter le sel et verser l'huile végétale. Avec deux fourchettes, mélanger la masse de salade de manière à saturer chaque pièce d’huile végétale. En passant, un tel plat deviendra beaucoup plus utile si vous remplacez l'huile végétale par de l'olive!
Mettez la salade de légumes dans des assiettes et commencez à goûter! Bon appétit!
Après avoir dégusté une salade juteuse et savoureuse, vous pouvez calculer le coût de sa préparation pour 4 personnes:
- 2 tomates - 12,5 roubles.
- 3-4 concombres - 10 roubles;
- 1 bouquet de salade verte - 5 roubles.
- 1 oignon rouge - 2 roubles.
- 10 ml d'huile végétale - 2 roubles.
Total pour un plat coloré pour quatre que vous payez environ 31,5 roubles, ce qui signifie que 1 portion ne coûtera que 8 roubles. En plus de son budget, un tel plat remplira votre corps de vitamines et de minéraux utiles, alors n'hésitez pas et cuisinez avec nous! Suivez nos recettes et économisez de manière significative votre budget familial!
