On appelle immunité la capacité du corps à repousser les attaques virales, à résister aux infections et aux conditions environnementales défavorables. Une personne ne peut pas survivre sans défense immunitaire. Malgré la complexité des processus immunitaires, il n’ya rien de compliqué à renforcer l’immunité. Une des règles est de fournir au corps une nutrition pour l'immunité.
Causes d'affaiblissement de l'immunité
À la naissance, une petite personne bénéficie d'une forte immunité - il s'agit d'une loi de la nature visant à préserver la race humaine. Chez les nourrissons et les jeunes enfants, ils ont un pouvoir immunitaire colossal. Mais le temps passe et avec l'âge, ils s'affaiblissent. Pour certains adultes, la période automne-hiver devient presque synonyme de grippe et toute brise est perçue comme une menace pour la santé.
Rhumes fréquents, fatigue constante, peau grise, mauvaise chevelure, problèmes intestinaux, tels sont les symptômes d'une immunité réduite. Les raisons peuvent être différentes:
• manque de substances nécessaires à l'organisme (vitamines, minéraux, graisses, acides, etc.);
• scories intestinales, intoxication chronique par des toxines;
• mauvaise écologie;
• prise d'antibiotiques incontrôlée, y compris chez le bétail et la volaille;
• la survenue d'un foyer d'infection chronique, une perturbation du fonctionnement des systèmes et des organes internes;
• mauvais mode de jour;
• manque d'activité physique;
• mauvaises habitudes;
• abus de café, d'alcool, de soda, d'aliments raffinés et de sucre.
Ce n'est pas un hasard si le manque de nutriments vient en premier dans cette liste. Le postulat "Nous sommes ce que nous mangeons" fait référence non seulement au problème de l'excès de poids, mais également à la diminution catastrophique de l'immunité chez l'homme moderne. Le problème de la nutrition vient en premier.
Afin de développer les cellules nécessaires à la protection contre une constante, chaque seconde attaque de microorganismes - agresseurs d'une substance, le corps a besoin de toute urgence d'une nutrition adéquate pour l'immunité. Il a besoin de protéines, de fibres (glucides), de graisses et de minéraux.
Protéines, graisses, fibres pour l'immunité
Cela ne veut pas dire quelles substances sont les plus nécessaires au système immunitaire. Les protéines sont importantes, car c’est d’elles que le corps reçoit les acides aminés essentiels à partir desquels il synthétise l’immunoglobuline. Ce sont ces anticorps qui détruisent les microorganismes pathogènes qui ont pénétré à l'intérieur, contribuant à la restauration constante des cellules.
Les écureuils peut être plante et animal. Le premier comprend les champignons, les noix, certains types de céréales, les haricots et le second - les produits carnés, le poisson, la volaille, les abats, les œufs, les produits laitiers.
Des graisses pour l'immunité, nous avons besoin des substances que notre corps ne produit pas indépendamment: il s'agit des acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6. La première classe d'acides soulage les processus inflammatoires, renforçant directement le système immunitaire. Oméga-6 renforce le système immunitaire en général, contribue à l'élimination des toxines. Les acides gras essentiels se trouvent dans les poissons marins huileux et certains types d'huiles végétales.
Fibre nécessaire pour le corps pour augmenter la résistance du corps, assurer le fonctionnement normal de l'intestin. Curieusement, ce sont les intestins qui sont les organes les plus importants du système immunitaire. Un intestin propre et fonctionnant régulièrement, peuplé d'une microflore bénéfique, garantit l'élimination rapide des toxines et évite les intoxications chroniques.
Les fibres absorbent les poisons, les sels de métaux lourds et d’autres substances nocives et facilitent leur évacuation naturelle du corps, aident à prévenir les processus inflammatoires. Nous trouvons une teneur élevée en fibres alimentaires saines dans le son, la farine d'avoine, les fruits, les légumes non féculents, les céréales et les graines.
Substances bénéfiques et bactéries pour l'immunité
Le sélénium, le zinc et l'iode sont parmi les substances les plus utiles au système immunitaire.
Sélénium - Un puissant antioxydant naturel intervenant dans la synthèse des anticorps pour lutter contre les infections. La nutrition pour une immunité avec une teneur élevée en sélénium devrait inclure les noix, les céréales, les fruits de mer et les champignons séchés. Il y a du sélénium dans la levure de bière.
Le zinc nécessaires au fonctionnement normal du thymus (thymus), responsable de la production de cortisol et de la formation de cellules immunitaires. L'iode assure le fonctionnement normal de la glande thyroïde, qui produit également des hormones importantes pour le système immunitaire. Carottes, ail, tomates, fruits de mer, lait, fruits de mer, œufs - fournisseurs de zinc et d'iode.
Bifidobactéries et lactobacilles - Ce sont des microorganismes spéciaux pour l'immunité. Ils forment des conditions favorables au développement des cellules immunitaires, détruisent la microflore intestinale pathogène, aident les processus digestifs, stimulent la production d'acides aminés. Une nutrition adéquate pour l'immunité doit nécessairement inclure des produits contenant des lactobacilles et des bifidobactéries. Ce sont des produits laitiers fermentés, des cornichons faits maison, du kvas.
Pour maintenir la santé et une forte immunité, le corps a besoin de substances volatiles. Ce groupe de substances augmente la capacité du corps à résister aux infections. Les champions du contenu des produits volatiles sont les légumes odorants (ail, oignons, raifort) et certaines baies (myrtilles, cassis, cerisier).
Vitamines pour l'immunité
Un complexe de vitamines complet est la base de la santé. Par conséquent, il est nécessaire d'inclure dans le régime des produits pour l'immunité contenant les vitamines nécessaires.
Vitamine c (acide ascorbique) améliore la capacité du corps à résister aux rhumes et aux infections, augmente la synthèse de l'interféron et des cellules immunitaires et possède de puissantes propriétés antioxydantes. Contient de la vitamine C dans les agrumes, l'églantier, l'argousier, les plants de blé, le kiwi, les canneberges et la choucroute.
Vitamine D aide à résister aux rhumes et à l'hypothermie, en plus de vaincre la grippe et le SRAS. Cependant, la particularité de cette vitamine est qu'elle agit avec la participation du soleil. C'est pourquoi, en hiver, le taux de vitamine D dans le corps diminue fortement. D'où les rhumes saisonniers. Les graines de lin et l'huile de pépin de courge, les sardines, le maquereau, le saumon et le lait contribueront à combler le déficit en "vitamine solaire".
Vitamine A (rétinol) a des propriétés antioxydantes, protégeant le système immunitaire contre les bactéries dangereuses et les cellules contre les radicaux libres. Beaucoup de rétinol dans les légumes rouges et verts (carottes, poivrons, tomates, épinards, poireaux), les baies orange et les fruits (argousier, melon, abricot) et les produits d'origine animale (viande, foie, fromage, œuf, fromage cottage, beurre).
Vitamine E (tocophérol) est également un antioxydant très puissant. Il bloque et soulage l'inflammation, ralentit le vieillissement et contient des produits immunitaires tels que les noix, les huiles végétales non raffinées, les jaunes, les légumes verts, le foie et les haricots.
Un groupe important de vitamines B est capable de maintenir l'immunité pendant les périodes de stress accru et d'attaques virales, ainsi que de récupérer rapidement après une maladie. Pour recevoir ce groupe de vitamines, vous devez manger du pain brun, des herbes, du riz brun, des semis de blé sarrasin, des œufs, des graines et des noix.
Les meilleurs produits pour l'immunité
Une nutrition adéquate pour le système immunitaire doit être équilibrée et viser à fournir au corps les substances nécessaires à la synthèse des cellules immunitaires.
Les produits les plus utiles pour l'immunité sont:
• miel d’abeille fraîche (il contient presque tous les nutriments dont le corps a besoin);
• noix (protéines saines);
• bouillon de poulet (contient beaucoup d'acides aminés essentiels);
• viande de bœuf cuite avec des légumes crus, de l'ail (source de protéines et de sélénium, ainsi que de zinc et de fer);
• citrons, kiwi, oranges, choucroute (fournisseurs de vitamine C);
• les tomates (elles contiennent le lycopène, l’antioxydant le plus puissant);
• chou rouge (contient des phytonutriments, des flavonoïdes, des vitamines et des fibres);
• canneberges (une réserve de vitamines);
• saumon, morue, thon, truite (apportent des acides gras oméga-3 et de la vitamine D);
• céréales à grains entiers (sélénium, zinc, fibres);
• l'huile de lin (oméga-3 et oméga-6), ainsi que la citrouille et l'olive;
• brocolis, pommes et fruits de couleur vive (contenant de la quercétine, qui contribue à la production d'anticorps);
• ail (contient de l'allicine - un antibiotique naturel et volatil).
La base de la nutrition pour l'immunité est constituée de protéines, de fibres végétales et d'huiles végétales essentielles. En les incluant quotidiennement dans votre alimentation, vous pouvez oublier les rhumes, les maladies graves, l’impuissance, retarder votre vieillesse et gagner en longévité active.
