Le plat de fromage cottage à la semoule est un plat délicieux et très utile de fromage cottage.
La délicatesse cuisinée dans la soirée peut être utilisée pour le petit déjeuner.
Cela augmentera la durée du sommeil matinal.
Principes généraux de la cuisson d'une casserole de lait caillé à la semoule
Une casserole de fromage cottage avec de la semoule peut être cuite au four, dans une cocotte et dans une poêle à frire. Pour la cuisson, il est préférable de choisir un récipient à grands côtés afin que la sauce ne coule pas. Ensuite, les ragoûts de fromage cottage avec semoule deviennent juteux.
Le plat sera plus appétissant si la pâte est tachée d’oeuf ou saupoudrée de beurre.
Les principaux ingrédients de la gâterie sont les suivants: fromage cottage, farine, œufs, semoule. Des produits supplémentaires peuvent être ajoutés à votre discrétion. Pour la pâte sucrée, choisissez les abricots secs, les raisins secs, la citrouille, les carottes, les noix et les fruits secs. Une casserole de fromage cottage salée avec de la semoule aura un goût unique si vous mettez des olives, du chou-fleur, de l'ail, des poivrons, des verts et des épices dans la pâte.
Un grand nombre de semoules, farine et œufs peuvent donner une texture dure au plat. Les baies et les fruits juteux ajoutent une hydratation supplémentaire.
Le secret du goût unique et de la texture délicate des friandises au fromage cottage réside dans une préparation appropriée. Il convient de noter que la pâte ne doit pas être mouillée ni collante. Pour ne cailler aucun grain, le produit doit être mélangé avec un mélangeur. Les œufs doivent battre la mousse blanche. Ensuite, le plat deviendra luxuriant et aéré.
Casserole de fromage cottage à la semoule et aux pommes
Ingrédients
soude - 3 g
pommes - 210 g
sucre - 165 g
fromage cottage - 920 g
oeufs - 3 pcs.
semoule - 95 g
crème - 110 g
sel - 14 g
Méthode de cuisson
Manka verser dans un récipient profond.
Versez la crème. Laissez-le au chaud pendant 10 minutes pour que la masse soit gonflée.
Mettez le caillé dans un bol séparé.
Ajouter les jaunes.
Ajoutez du sucre.
Versez le soda. Remuer.
Conduire les protéines dans un récipient propre.
Saupoudrer de sel. Bats-toi beaucoup.
Mettez dans un pot avec du fromage cottage.
Rincez les pommes. Couper en morceaux. Retirez les noyaux. Couper en tranches épaisses.
Placez un morceau de parchemin au fond de la casserole.
Disposer les tranches de pomme.
Verser le mélange de caillé.
Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé à 180 degrés.
Cuire au four 40 minutes.
Casserole de fromage cottage à la semoule prête à l'emploi.
Servir le plat avec du cacao.
Casserole de fromage cottage à la semoule et à la cannelle
Ingrédients
huile végétale - 26 ml
margarine - 115 g
sucre - 355 g
levure en poudre - 6 g
semoule - 60 g
crème sure - 90 g
fromage cottage - 190 g
Cannelle - 15 g
poires - 270 g
flocons d'avoine - 380 g
œufs de caille - 5 pcs
Méthode de cuisson
Tamiser la farine à travers un tamis.
Versez 160 grammes de sucre.
Ajouter la levure chimique.
Mettez la margarine. Remuer jusqu'à ce que la chapelure soit friable.
Ajouter la semoule.
Dans un autre bol, étalez la crème sure.
Battez les oeufs.
Videz le sucre restant.
Battez le mélange jusqu'à consistance lisse.
Versez la cannelle.
Lavez les poires à l'eau froide. Débarrasser du noyau. Couper en cubes. Mettre dans un mélange d'oeufs avec de la crème sure. Remuer.
Huile frottée sur le fond et les côtés du réservoir. Disposez la moitié des miettes.
Sur cette couche, verser un mélange de crème sure avec des œufs et des morceaux de fruits.
Couvrir de miettes.
Cuire au four à une température de 160 degrés pendant environ 45 minutes.
Casserole de fromage cottage salée avec semoule, tomates et olives
Ingrédients
tomates séchées - 330 g
fromage cheddar fort - 115 g
fromage cottage - 470 g
semoule - 48 g
Protéines d'œufs de poule - 2 pcs.
olives - 165 g
sel - 14 g
poivre noir concassé - 3 g
un mélange d'herbes séchées (marjolaine, basilic, romarin, thym) - 10 g
Méthode de cuisson
Hachez le fromage râpé avec de petits trous.
Mettez la pâte, la semoule, le poivre et le sel dans le bol du robot culinaire.
Broyer le mélange.
Ajouter les blancs d'œufs. Remuer.
Versez des herbes séchées.
Mettez le fromage dur haché.
Mélanger le fromage caillé.
Mettez dans un plat allant au four avec du parchemin.
Lisser la surface.
Disposez une couche de tomates.
Répartir sur toute la surface des olives en les pressant dans la surface.
Saupoudrer de restes d'herbes séchées.
Envoyez le formulaire dans un four chauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.
Sortez le plat fini. Pour refroidir.
Casserole de fromage cottage salée avec semoule prête à servir sur la table de fête.
Casserole de fromage cottage maison à la semoule et aux abricots secs
Ingrédients
Raisin - 55 gr.
Caillé de teneur moyenne en matières grasses - 480 gr.
Œufs - 2 pcs
Abricots secs - 130 gr.
Sel - 3 gr.
Semoule - 45 gr.
Soda - 4 gr.
Méthode de cuisson
Séparez les jaunes et les blancs.
Mélangez la masse de caillebotte avec les jaunes.
Verser la semoule. Incorporer le mélange à la main.
Les écureuils mis dans un bol séparé. Battez à l'aide d'un mixeur.
Ajoutez du sel.
Dans un mélange d'œufs et de fromage cottage, mettez les raisins secs lavés et cuits à la vapeur.
Abricots secs coupés en morceaux. Mettre dans un récipient avec une masse de caillé. Remuer avec une spatule.
Ajouter la masse de protéines fouettée.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Couvrez le bas du formulaire avec du papier sulfurisé.
Mettez la pâte au lait caillé là-bas.
Placez dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 25 minutes.
Une casserole de fromage cottage prête à servir avec de la semoule et des morceaux d’abricots secs aura l’air plus appétissant si vous la décorez de feuilles de menthe et de baies.
Casserole de fromage cottage avec semoule, champignons et oignons
Ingrédients
fromage cottage - 350 g
champignons - 255 g
oignon - 60 g
viande de poulet bouillie - 220 g
lait - 90 ml
oeuf - 3 pcs
semoule - 85 g
crème sure - 55 g
sel - 9 g
persil - 80 g
Méthode de cuisson
Mettez la masse de caillé dans le récipient.
Videz le lait.
Versez la semoule.
Ajouter la crème sure. Remuer.
Laissez à la semoule et gonflez.
Oignons nettoyés de la couche supérieure. Couper en lanières.
Lavez les champignons à l'eau froide. Couper en morceaux moyens.
Faire revenir les oignons avec les champignons à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Couper le filet de poulet en petites tranches.
Mettez une plaque chauffante avec un mélange d'oignons et de champignons.
Cuire en remuant environ 7 minutes. Cool la masse.
Mélanger avec du fromage cottage.
Saupoudrer de sel.
Dans un bol séparé pour conduire les jaunes avec les blancs. Fouet
Mettre dans un mélange de viande et de fromage cottage. Remuer.
Cuire une forme pour la cuisson dans un four avec de l'huile de tournesol. Au fond verser les craquelins.
Placez-y la masse préparée en tapissant le fond. Aplatir
Envoyer au four, préchauffé à 170 degrés pendant 35 minutes.
Lorsque la croûte rougit, retirez la cocotte de fromage cottage avec la semoule de leur four.
Couper la cocotte en portions.
Servir avec du persil et de la crème sure.
Casserole de courgette et de semoule au fromage cottage
Ingrédients
courgettes à la peau délicate - 360 g
fromage cottage - 425 g
fromage à pâte dure - 90 g
oeuf - 1 pc.
semoule - 48 g
gousses d'ail - 6 g
aneth - 70 g
farine - 75 g
épices et sel au goût
verts - 60 g
Méthode de cuisson
Courgettes rincer à l'eau. Couper la peau épaisse. Enlevez les graines. Pâte pulp.
Mettez les courgettes écrasées dans un bol. Saupoudrer de sel.
Pelez la ciboulette. Passer à travers l'ail. Ajoutez à la masse végétale.
Mettez les verts hachés.
Versez 20 grammes de farine et de semoule. Incorporer le mélange.
Broyer séparément à travers un tamis.
Battez les oeufs.
Le sel Saupoudrer de poivre.
Couper le fromage râpé dur. Verser dans le mélange de caillé.
Ajouter les restes de farine.
Placez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
Mettez les courgettes.
Verser la masse de fromage en grains.
Envoyer à un four chauffé.
Cuire au four 45 minutes au four avec une température de 190 degrés.
Casserole de fromage cottage parfumée avec semoule est prête à l'emploi.
Servir le plat avec du thé.
Casserole de fromage cottage avec leurre, fruits secs et lait dans une cocotte
Ingrédients
390 g de fromage cottage mi-gras
2 œufs de poule
45 g de sucre
16 g de vanille
55 g de semoule
80 g de fruits secs
180 g de lait
Méthode de cuisson
Protéines à conduire dans un bol profond.
Trempez le dunk dans de l'eau tiède. Mettre de côté.
Broyez les jaunes avec la vanille dans un récipient séparé.
Fromage cottage mis dans la casserole.
Videz le lait. Remuer.
Versez le sucre.
Mettez sur un feu bas. Amener le mélange à la consistance d'une crème épaisse. Retirer du feu. Battez avec un fouet pour vous débarrasser des grumeaux.
Les écureuils battent à l'état de mousse épaisse.
Ajoutez les jaunes au caillé.
Mettez-y de la semoule gonflée. Mélangez doucement.
Ajouter une masse de protéines.
Hachez les fruits secs en petits morceaux pour qu'ils soient ressentis dans la pâte.
Graisser la casserole avec de l'huile végétale.
Transférer la masse prête pour la cuisson.
Alignez sa couche supérieure.
Réglez le mode "Cuisson" sur 55 minutes.
Après un moment, ouvrez le couvercle du multicuiseur
Retournez la cocotte sur le côté bruni. Mettez sur un plateau.
Servez une casserole de fromage cottage avec de la semoule avec du lait ou du yaourt.
Casserole de fromage cottage à la semoule et aux cerises
Ingrédients
farine - 64 g
semoule - 35 g
cerises dénoyautées - 155 g
vanille - 10 g
Cannelle - 2 g
sucre - 175 g
beurre - 36 g
fromage cottage - 850 g
Méthode de cuisson
Mettez le fromage cottage dans le pot.
Versez la farine.
Ajouter le sucre et la vanille.
Versez la semoule. Mélanger les ingrédients avec un mélangeur.
Graisser le beurre avec le beurre.
Placez-y une moitié de la masse de caillé.
Distribuez la portion nécessaire de cerises.
Affichage du caillé restant.
Décorer avec une couche de cerises.
Placez la plaque de cuisson dans un four chaud.
Cuire la cocotte à 170 degrés pendant 60 minutes.
Une casserole de fromage cottage avec de la semoule et des cerises sera parfaitement combinée avec du thé vert chaud.
Casserole de lait caillé à la semoule glacée au chocolat
Ingrédients
fromage cottage - 550 g
oeufs - 4 pcs.
sable de sucre - 165 g
semoule - 22 g
sucre vanillé - 12 g
zeste de citron - 26 g
raisins secs - 110 g
curcuma - 4 g
chocolat noir - 80 g
crème - 105 ml
Méthode de cuisson
Pétrir la masse de caillé.
Ajoutez du sucre.
Ajouter la semoule.
Mettez le sucre vanillé. Remuer.
Battez les oeufs.
Mettez les raisins secs, le curcuma.
Saupoudrer de zeste de citron. Mélangez bien.
Laisser agir pendant 25 minutes pour que la semoule ait le temps de gonfler.
Four inclus dans le mode de 150 degrés.
Huiler une forme rectangulaire. Saupoudrer le fond de farine.
Mettez la pâte dedans.
Cuire environ 48 minutes.
Une casserole de fromage cottage avec de la semoule est prête lorsque sa couche supérieure est légèrement dorée.
Sortez le plat du four. Laisser refroidir sans démouler.
Mettez le chocolat dans un bol.
Versez-y de la crème grasse.
Mettez le navire dans le bain d'eau.
Remuer la masse.
Lorsque la masse devient brillante et homogène, le vernis est prêt à l'emploi.
Couper la cocotte en morceaux carrés.
Versez le glaçage.
Servir une friandise pour le petit déjeuner.
Casserole de fromage cottage à la semoule: trucs et astuces
- Pour la casserole, choisissez des fruits sans taches brunes et des taches indiquant le processus de pourriture.
- Les pommes avec une surface brillante est préférable de ne pas utiliser. Ils sont recouverts d'un film de cire pour une meilleure conservation. Avant leur utilisation, ces fruits doivent être soigneusement traités avec de l’eau savonneuse.
- Lorsque vous choisissez des pommes pour une casserole, il convient de noter qu’elles ne sentent pas fraîche quand elles sont fraîches. L'odeur prononcée prévient de la pourriture possible de la pulpe sous la peau.
- Pour rendre la consistance de la cocotte plus dense, vous devez ajouter plus d'oeufs.
- Pour rendre le gâteau moelleux, les fruits peuvent être râpés.
- Si on ajoute du sel aux blancs fouettés, la masse de caillé sera moelleuse.
- Le lait dans la recette peut être remplacé par du kéfir, du yogourt et de la crème sure.
- Une casserole de fromage cottage avec de la semoule aura une croûte croustillante si, pendant la cuisson au four pendant un quart d’heure, sélectionnez le mode "Chauffage par le haut".
- Les personnes qui suivent un régime à base de farine de blé peuvent être remplacées par des flocons d'avoine.
- Une grande quantité d'alcool dans la pâte pèse la masse de caillé. Vous ne pouvez pas ajouter plus de 2 cuillères à soupe d'ingrédient.
- Si vous utilisez des raisins secs comme produit supplémentaire, vous ne pouvez pas ajouter de sucre.
- Pour diversifier la couleur de la cocotte, il est nécessaire d'utiliser non seulement des olives noires, mais aussi des olives vertes.
- Si des pommes non mûres sont utilisées, la quantité de sucre peut être augmentée.
- Le romarin et le thym frais ajouteront un plat épicé.
