Nous aimons tous les bonbons, et cette déclaration se réfère surtout au sexe masculin, car ils nécessitent nécessairement un dessert après un repas! Et les hôtesses économiques ont appris non seulement à cuisiner de délicieux plats sucrés, mais aussi à dépenser dans le même temps un minimum d’argent pour tous les produits nécessaires à sa création. Ne croyez pas - faites des choux avec des pommes!
Ils seront prêts dans 10-15 minutes si vous avez un four ou un four, et vous n'avez même pas besoin de pétrir la pâte et d'utiliser un rouleau à pâtisserie pour la faire rouler. Dans cette recette, une pâte feuilletée, qui prend plusieurs heures à créer, remplacera la même bouffée, mais faite en magasin - cela ne coûte que quelques sous!
Pour créer 4 portions de choux aux pommes, vous aurez besoin de:
- 300 g de pâte feuilletée;
- 2 pommes;
- 1 œuf de poule;
- 100 g de sucre cristallisé;
- 50 g de sucre en poudre (pour la décoration).
Une telle recette est si simple qu'elle deviendra certainement votre recette de dessert préférée, il vous suffit d'essayer de faire cuire de telles choux une fois. La pâte feuilletée surgelée est vendue dans n'importe quel magasin ou supermarché, vous n'aurez donc aucun problème avec son achat. Eh bien, il faut juste que les pommes soient dans n'importe quelle maison, car c'est un fruit que nous aimons tous depuis l'enfance! Après avoir acheté la pâte, laissez-la décongeler 1 heure à la chaleur. Ce temps lui suffit pour que les plaques de pâte roulées deviennent molles et ne collent pas. Bien sûr, vous pouvez faire de la pâte feuilletée vous-même, mais cela prend beaucoup de temps, et quand il s'agit de récupérer la nourriture, le magasin en sort un peu plus rentable si vous mesurez tous les efforts selon le proverbe: «Le temps, c'est de l'argent»!
L'étape suivante consiste à couper les pommes préalablement lavées. Ils doivent être coupés en quatre et leurs boîtes de semences, puis coupés en tranches ou en skis avec un couteau bien aiguisé. Pour un tel plat, les variétés vertes ou jaunes légèrement acides sont parfaites - elles soulignent la douceur des choux à la pomme.
Puis versez 50 ml d'eau dans une casserole ou dans une petite casserole et portez à ébullition. Versez le sucre dessus et laissez mijoter sur le feu pendant environ 1 minute afin que tous les cristaux de sucre se dissolvent correctement. Ajoutez des tranches de pomme en tranches au sirop et faites-les bouillir pendant 1 à 2 minutes, en veillant à ce qu'elles conservent leur densité et ne se réduisent pas.
Couper la pâte feuilletée en petits rectangles et les déposer sur du papier sulfurisé graissé. Pour la lubrification, vous pouvez utiliser de la margarine ou une huile végétale sans odeur. Déposer 5 à 6 tranches de pomme caramélisées sur chaque bouffée. Si vous aimez les sucreries, saupoudrez la pomme de sucre, mais même sans cela, le dessert deviendra très savoureux et appétissant! Battez l'oeuf et la brosse de cuisson qui y est trempée, étalez tous les feuilletés avec les tranches de pommes. Envoyez le formulaire au four à 180 ° C pendant 10-12 minutes.
Dès que la pâte feuilletée se lève et qu'une croûte vermeille apparaît sur sa surface, le plat peut être retiré!
Laissez les choux cuits au four refroidir pendant 5 minutes, puis saupoudrez de sucre en poudre et garnissez de feuilles de menthe, si vous en avez! Servir avec du thé ou du café fraîchement préparé. Bon appétit!
Calcul du coût des repas
Et maintenant calculons le coût d'un tel dessert:
- 300 g de pâte feuilletée - 19 roubles;
- 2 pommes - 8 roubles;
- 1 œuf de poule - 5 frotter;
- 100 g de sucre cristallisé - 3 roubles;
- 50 g de sucre en poudre (pour la décoration) - 2 roubles.
Total: 37 roubles
Ainsi, 4 portions de plat de pommes croustillantes vous coûteront 37 roubles et 1 portion de 9,25 roubles. Et dans les magasins pour une telle bouffée, vous payez au moins 25 roubles. Décidez vous-même - il est avantageux de cuisiner avec nous ou pas!
