Quel genre de table de vacances peut se passer de sandwiches et de divers snacks sous forme de canapés? Ce casse-croûte simple et savoureux, en même temps, non seulement décore la table, mais la rend également plus riche et plus satisfaisante. Un sandwich de fête peut être confectionné à partir de n'importe quoi, c'est une véritable baguette magique pour une hôtesse de fête et l'occasion de faire preuve d'imagination.
Il semblerait que le pain et le beurre soient devenus la base de nombreuses recettes. Nous préparons une variété de sandwichs pour le petit-déjeuner et des collations de travail tous les jours. De plus, les sandwichs peuvent être pris lors d’un long voyage. Ceci est un plat très pratique et pas complexe qui nous aide dans diverses situations. En fonction du remplissage, il s'agit également d'un bon en-cas nutritif qui nourrit le corps et lui permet de survivre facilement jusqu'à l'heure du déjeuner.
Les options pour faire des sandwichs chaque jour sont de plus en plus nombreuses. Ainsi, en vacances, les sandwichs au caviar rouge, au hareng, au poisson rouge, à la langue et au saveloy sont devenus des classiques. En plus des sandwichs traditionnels, la tirelire de recettes de chaque hôtesse est constamment mise à jour avec des snacks exotiques et élégants, qui surprennent encore et encore les invités.
Sandwichs chauds ou des collations sur du pain grillé est un sujet distinct. Ils ont un goût riche et sont très impressionnants sur la table. Lors de la préparation de sandwichs, l'apparence de la collation sera tout aussi importante car, selon la décoration du plat, sa portion changera. Même de simples sandwichs avec des sprats peuvent être transformés de manière à devenir une véritable œuvre d'art.
Nous présentons donc à votre attention la recette de la cuisson des sandwichs aux sprats festifs, accompagnée de photos détaillées étape par étape.
Sur la photo: produits nécessaires à la confection de sandwichs festifs:
- Pain de seigle - 8 pièces
- Sprats - 1 banque
- Ail - 3 tranches
- Concombres marinés (cornichons) - 8-9 pcs.
- Verts, citron pour la décoration
Recette pas à pas pour la confection de sandwichs festifs (avec photo):
La première étape consiste à préparer une sauce savoureuse qui recouvrira les sandwichs. Pour ce faire, ajoutez l'ail écrasé à la mayonnaise et mélangez bien.
Pain coupé en morceaux uniformes, pas très épais, la taille de chacun d'eux doit correspondre à la taille d'un poisson. Graisser une poêle avec une petite quantité d’huile de tournesol, faire chauffer à feu moyen et disposer les tranches de pain.
Faites cuire le pain des deux côtés en une croûte à peine visible. À ce stade, il est important de ne pas trop sécher le pain, sinon il deviendra trop dur.
On étale le pain rosé sur le plat et, pendant qu'il est chaud, on le graisse avec une sauce à la mayonnaise et à l'ail. Laisser tremper quelques minutes.
À ce stade, hachez finement les concombres.
Nous les répandons sur les morceaux de pain préparés.
Étaler sur une paire de sprats.
Ensuite, nous décorons avec du citron et de l’aneth émincés.
Au moment de servir, vous pouvez laisser aller la fantaisie et décorer le dessus des sandwichs festifs avec un filet de mayonnaise.
