L'aubergine est un légume diététique et sain, mais loin de tous les jardiniers, il est cultivé dans son chalet d'été. La culture est considérée comme assez capricieuse, aimant la chaleur et est souvent affectée par diverses maladies et ravageurs.
Peu parviennent à obtenir une récolte décente. Cependant, les éleveurs ont élevé de nombreuses variétés d’aubergines, qui donnent de bons rendements et tolèrent les aléas climatiques. Ils seront discutés.
Description des meilleures variétés précoces d’aubergines en pleine terre
Il est conseillé aux jardiniers expérimentés du centre de la Russie de faire pousser tôt des aubergines bien mûres. Ils tolèrent bien les gelées à court terme et sont très résistants aux maladies. Parmi les variétés les plus populaires, plusieurs se distinguent:
• "Roi du Nord";
• "nain coréen";
• "Beau noir."
Variété à haut rendement Aubergine "Roi du Nord" permet d'obtenir jusqu'à 15 kg de légumes par mètre de plantation. Il s’agit d’un hybride précoce qui tolère les petites vagues de froid. Les fruits de couleur pourpre foncé, allongés, atteignent une longueur de 30 cm. Chair crémeuse, sans amertume. Avec de bons soins, le poids d'une aubergine atteint 300 g. La variété est destinée à un terrain ouvert, dans la serre donne une abondance de masse verte, mais les fruits sont mal liés. Ils sont cultivés dans les semis, une grande quantité d'engrais azotés est préalablement appliquée sur les lits.
La variété naine coréenne forme des arbustes compacts qui résistent à une plantation plus épaisse. Cela permet de collecter plus de légumes dans une petite zone. Pour 1 carré. jusqu'à 7 arbustes sont plantés. Fruits de forme régulière de poire, chair sombre et claire, agréables à déguster. La variété est mûre, les premiers fruits sont coupés quelques mois après le semis. Sur les plates-bandes, la plantation n'est pratiquement pas couverte, car une humidité accrue provoque des maladies fongiques.
Parmi les jardiniers, répandu grade "Noir beau", dont le rendement moyen est de 8 à 10 kg par mètre de débarquements. Cette culture sans prétention se développe bien et porte ses fruits en pleine terre pendant environ deux mois. Les fruits mûrissent ensemble, mais nécessitent une récolte régulière, les légumes trop mûrs commencent à devenir amers. Aubergines de couleur sombre, petites, ne pèsent pas plus de 250 g, pulpe sans fibres.
Les meilleures variétés d'aubergines de mi-saison: spécifications, photos, conseils de plantation
Les variétés de mi-saison tolèrent bien non seulement le refroidissement, mais aussi la chaleur et la sécheresse. Ils donnent d'excellentes récoltes même avec une irrigation intempestive. La saison de croissance moyenne d'une culture est comprise entre 130 et 150 jours. Introduisons les meilleures variétés:
• "Chernomor";
• massepain.
Variété "Mer Noire" Il est très résistant à diverses maladies. Les fruits ayant de bonnes caractéristiques commerciales, tolèrent le transport et sont stockés longtemps. Les légumes sont de couleur foncée avec une chair tendre. Cultivé à l'échelle industrielle, le rendement moyen peut atteindre 16 kg par carré.
Variété "massepain" considéré comme le plus délicieux parmi les aubergines. La pulpe est juteuse, sans fibres et sans amertume, le poids moyen du fruit est supérieur à 500 g. Les arbustes sont densément feuillus, les excès de verdure doivent être coupés pour que les légumes acquièrent une riche teinte et un goût pourpres. Dans un buisson, récoltez jusqu'à 7 ou 8 fruits.
Quelles variétés d'aubergines tardives sont mieux cultivées en pleine terre?
Les variétés plus tardives mûrissent pendant longtemps, elles ne peuvent pas être cultivées en pleine terre des régions du nord. Ils ont un goût et un arôme riches, propres à la conservation et à la transformation. Les variétés qui restent en demande sont:
• "Mishutka";
• "front de taureau."
Variété "ours" Fruits à gros fruits violet foncé au goût agréable. Fruits bien, jusqu'à 3 fruits sont formés sur une branche. Les aubergines ne contiennent pratiquement pas de graines, ce qui est très apprécié des cuisiniers. En pleine terre, ils sont cultivés à travers des plants, ils sont nécessairement nourris avec des engrais phosphore-potassium.
Aubergine "front de taureau" diffère par les arbustes tentaculaires et un grand poids de fruits, qui atteignent 1 kg. La productivité est supérieure à la moyenne. La culture est robuste, pousse bien dans toutes les conditions, la récolte est stockée fraîche pendant une longue période. Les fruits de couleur foncée, sans amertume, conviennent à la congélation, à la conservation et à la préparation des plats de deuxième cuisson.
Les meilleures variétés et les plus productives d'aubergines pour les serres
Toutes les variétés d'aubergines ne peuvent pas être plantées en serre. Parmi les plus populaires, on choisit ceux qui sont capables de pousser dans des conditions de faible luminosité, de forte humidité, mais qui donnent de bons résultats. Ces variétés sont:
• "Baïkal";
• "Hippo;
• "Purple Miracle".
Variété "Baikal" en serre, les rendements sont bons: en moyenne, on récolte jusqu'à 8 kg de fruits par mètre. Les buissons sont grands et nécessitent un soutien. Fruits en forme de poire, noirs, à la chair dense et à la teinte verdâtre. Les plantes sans prétention sont très résistantes à diverses maladies. Les aubergines sont principalement utilisées pour la transformation et la cuisson du caviar.
Variété "Hippopotame" Il est considéré comme le plus productif parmi les plantes de serre. Jusqu'à un kilo par saison, jusqu'à 5 kg de fruits sont récoltés. Mais la dignité de la variété ne s'arrête pas là. La culture porte ses fruits dans de beaux fruits brillants, dont le poids atteint 350 g. La pulpe est dense, de goût agréable, contient peu de graines. Les buissons sont grands, ont besoin de soutien et de soins appropriés.
Grade "Purple Wonder" avec la technologie agricole appropriée donne jusqu'à 8 kg par mètre carré. Les fruits ont bon goût, sans amertume. Le goût est conservé sous une forme traitée. La variété présente de bonnes caractéristiques commerciales, tolère bien le transport et le stockage. Plantes robustes, mais par 1 carré. Vous ne pouvez pas planter plus de 6 arbustes.
Comment choisir les meilleures variétés d'aubergines pour la région de Moscou
L'aubergine est considérée comme une culture amoureuse de la chaleur. Par conséquent, les variétés du sud ne conviennent pas à la plantation dans les banlieues et les régions du nord. Ils ne s'adaptent pas bien aux nouvelles conditions climatiques, n'ont pas le temps de mûrir et tombent souvent malades. Pour les climats froids, des variétés plus résistantes sont élevées:
• "Giselle";
"Bagheera";
• "Albatros".
Grade "Giselle" Convient pour la culture en pleine terre et dans les serres. Le rendement moyen dans le jardin atteint 9 kg, dans la serre les indicateurs sont beaucoup plus élevés, il est souvent possible de récolter jusqu'à 15 kg de fruits. Aubergine à maturité précoce, stockée pas plus d'un mois. Fruits allongés, noirs, presque sans pépins, savoureux. Avec des soins appropriés, porter jusqu'à 500 gr.
Aubergine "Bagheera" fait référence aux variétés de mi-saison. La culture est cultivée dans des serres ou des lits ouverts. La productivité est bonne, elle atteint 10 kg par mètre de plantation, mais elle fructifie mieux dans les fruiteries. Le poids moyen des fruits va jusqu'à 300 gr. Les buissons sont compacts, robustes, résistants aux maladies caractéristiques.
De bons résultats peuvent être obtenus à l'atterrissage variétés "Albatros". La culture est parfaitement adaptée au climat rigoureux, porte de bons fruits, la récolte mûrit à l'unisson. Les fruits sont conservés frais pendant longtemps, ne perdez pas leur goût. Sur une case. M. recommande de ne pas planter plus de 4 plantes, alors vous pouvez collecter plus de 6 kg de fruits.
