Les tartes rapides sont non seulement simples, mais aussi très savoureuses. Préparer de tels produits de boulangerie ne prend pas beaucoup de temps, mais il s'avère toujours luxuriant, léger, plaisant avec un arôme incroyable et parfait pour le thé. Comment est la tarte aujourd'hui?
Gâteaux de thé rapides - principes généraux de préparation
Les tartes rapides ne sont pas fabriquées à partir d'une pâte à levure complexe, qui prend beaucoup de temps à mûrir. Le plus souvent, ils sont fabriqués à partir de pâte semi-liquide, sèche ou feuilletée. Tous ces types sont faciles à pétrir, et certains sont même vendus dans le magasin. C'est très pratique, cela aide à gagner du temps et à construire rapidement quelque chose pour le thé ou pour l'arrivée inattendue des invités. Puisque les tourtes sont fouettées, elles peuvent être formées immédiatement après le pétrissage.
Quels fourrages sont utilisés pour les gâteaux sucrés:
• divers fruits et baies;
• confiture, confiture, confitures;
• fromage cottage.
Il y a des tartes sans farce, par exemple avec du cacao. Vous trouverez ci-dessous une bonne recette, très simple et rapide. Dans certains produits, un peu de fruits, de baies ou de raisins secs hachés est ajouté à la pâte, ce qui peut également être fait. De telles tartes rappellent même un peu les gâteaux. Eux aussi sont tendres, luxuriants et ne craignent pas d’être enduits d’émail, de crème, de confiture.
Recette De Tarte Au Thé De Cacao
Une option d'une cuisson très simple et délicieuse. La recette pour un gâteau de thé rapide utilise du cacao en poudre. Le mieux c'est, le mieux sera la cuisson et l'arôme.
Les ingrédients
• un verre de lait;
• un verre de sucre;
• 90 ml d'huile;
• 120 grammes de farine;
• trois cuillères à soupe de cacao (sans sucre);
• 10 grammes de cultivateur;
• deux œufs.
Cuisson
1. La moitié du lait, versez dans des bols différents.
2. Nous réduisons également de moitié le sucre et le cacao en poudre. Mélangez un mélange, mettez le chocolat obtenu de côté.
3. Ajoutez les œufs au second mélange et battez immédiatement au mélangeur pendant plusieurs minutes.
4. Versez l'huile, ajoutez la farine et ajoutez un sac de levure chimique. Battez quelques minutes de plus.
5. Verser la pâte au chocolat dans une forme graissée. Cuire le gâteau pendant environ 25 minutes. Nous définissons et cuisons tout le temps à 200 degrés, ne réduisons pas.
6. S'il reste du temps, nous sortons la tarte et faisons beaucoup de trous dessus. C’est-à-dire qu’on le perce très souvent avec un cure-dent, on verse la deuxième partie du lait avec le cacao d’en haut et on laisse tremper dans le four éteint.
7. Si le temps presse, coupez le gâteau en deux dans deux assiettes, versez-en une partie avec la moitié du lait au chocolat et couvrez du deuxième gâteau.
8. Nous percevons également le dessus avec un objet pointu et nous graissons avec le chocolat restant. Ne vous précipitez pas, laissez le liquide tremper. Le gâteau n'a pas besoin de décoration.
Recette De Tarte Aux Pommes
La pâte en vrac est utilisée pour faire une telle tarte maison. La cuisson est friable, tendre, mais pas sèche à cause du grand nombre de pommes. C'est idéal pour les femmes au foyer qui ne savent pas comment ou tout simplement n'aiment pas pétrir la pâte.
Les ingrédients
• 160 grammes de semoule;
• 160 grammes de farine;
• 6-7 pommes;
• 180 grammes de sucre;
• 130 grammes d'huile;
• 1 c. cannelle et cultivateur.
Cuisson
1. Dans un bol sec, envoyez la semoule, la farine, versez le sucre, ajoutez la cannelle et la levure chimique. Mélangez bien le tout, attendez dans les coulisses.
2. Coupez un morceau de beurre d'environ 20 grammes, le reste du produit est envoyé dans le sac au congélateur. Frottez la forme avec de l'huile, ne le regrettez pas, la couche devrait devenir normale.
3. Épluchez toutes les pommes, trois sur une râpe grossière, en contournant le bout. Vous n'avez rien à ajouter.
4. Mettez sous forme graissée un tiers du mélange de farine sèche. Mise à niveau à la main.
5. Maintenant, étalez la moitié des pommes râpées. Il est préférable de répartir immédiatement une couche uniforme afin de ne pas endommager la partie inférieure du gâteau.
6. Versez les pommes dans une autre partie du mélange de farine.
7. Et encore nous répandons les pommes.
8. Versez la farine avec la semoule sur le dessus, qui reste, distribuez.
9. On sort l'huile du congélateur, on la frotte avec des copeaux, on l'étale sur la tarte.
10. Mettez au four, laissez cuire 40 minutes. Nous préparons et cuisons tout le temps à 180 ° C, vous n'avez pas besoin de le changer. Ensuite, nous le sortons, le laissons reposer pendant un moment, devenons plus fort et seulement après, nous le coupons en morceaux.
Recette de gâteau rapide Royal Cheesecake
Malgré son nom, cette pâtisserie a peu de choses en commun avec le gâteau au fromage, ne serait-ce que le caillé. La recette de ce gâteau rapide au thé utilise de la pâte sèche à nouveau, mais un peu différente.
Les ingrédients
• 150 g d'huile;
• un verre et demi de farine blanche;
• sel et soda en 1 pincée;
• un demi-verre de sucre dans la pâte;
• un demi-gramme de fromage cottage;
• un demi-verre de sucre pour le remplissage;
• vanille;
• 4 œufs.
Cuisson
1. Si l'huile est gelée, dure, alors vous devez la râper. Peut être haché avec un couteau. Si l'huile est molle. Ensuite, placez-le dans un grand bol.
2. Ajoutez du sucre au beurre, remplissez la farine de recette, mettez du soda et du sel. Frottez le tout avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Ce devrait être une miette collante.
3. Mettez le fromage cottage dans un autre bol, ajoutez-y du sucre cristallisé, mettez la vanille et cassez les œufs. Fouettez le tout avec un mélangeur pour obtenir une crème homogène. Mais vous pouvez simplement frotter soigneusement la masse avec une cuillère.
4. Étaler les 2/3 de la pâte sèche entière dans le moule. À partir des miettes, nous construisons de petits côtés.
5. Maintenant, versez le remplissage de caillé. Pas besoin de s'inquiéter que c'est liquide. Après la cuisson, la masse deviendra plus froide et se transformera en un soufflé délicat.
6. Saupoudrer le caillé avec le reste de la pâte sèche.
7. Faites cuire le gâteau au four au four. Cuire le gâteau au fromage à 180 degrés jusqu'à coloration dorée sur le dessus. Après la cuisson, laissez reposer une demi-heure pour rendre le gâteau plus fort.
Recette de gâteau rapide de thé de confiture
Pour faire un gâteau au thé rapide avec cette recette, vous pouvez même utiliser de la confiture confite. Une cuisson particulièrement réussie est obtenue à partir de confiture de groseilles et de cerises.
Les ingrédients
• un verre de confiture;
• un verre de sucre;
• 1,5 c. À thé le soda;
Œuf;
• 2 c. la farine;
• 120 g de crème sure;
• un verre de lait.
Cuisson
1. Versez 2-3 c. l sucre, envoie le reste du sable dans un bol, ajoute l'oeuf. Mettez de la confiture et du soda. Battez tout ensemble.
2. Ajoutez un verre de lait à la pâte, battez à nouveau.
3. Ajouter la farine et pétrir la pâte semi-liquide. Verser dans une forme graissée.
4. Préchauffez le four à 220 degrés.
5. Mettez le gâteau à cuire. Baisser immédiatement la température à 180. Cuire environ 20 minutes.
6. Battre la crème sure avec le sucre restant.
7. Retirez le gâteau du four, graissez-le avec de la crème sure.
8. Remettez au four, laissez cuire environ cinq minutes.
Recette de tarte au thé de pâte feuilletée
Une variante d'un gâteau au thé très simple et rapide, qui n'a même pas besoin de farine. Mais vous devez acheter un paquet de pâte feuilletée, tout le monde le fera.
Les ingrédients
• emballage de la pâte entre 400 et 500 grammes;
• 300 g de confiture ou de la confiture;
• 2 c. l sucre
• 1-2 pommes;
• oeuf.
Cuisson
1. Roulez la pâte, divisez la couche en deux parties différentes. Pour le fond de la tarte nous prenons un morceau plus grand, vous pouvez immédiatement le transformer en forme, n'oubliez pas les petits côtés.
2. Nous frottons la pomme pour que le remplissage ne soit pas trop sucré. Ajouter de la confiture ou de la confiture épaisse Si vous le souhaitez, mettez de la cannelle moulue sèche. Incorporer le remplissage. Nous passons à la première couche de pâte feuilletée.
3. Battre l'oeuf, graisser les bords de la pâte, c'est-à-dire les côtés.
4. Couvrir avec un deuxième morceau de pâte feuilletée, pincer les bords.
5. D'en haut, nous faisons des trous.
6. Lubrifiez le gâteau avec l'œuf et saupoudrez-le légèrement de sucre. C'est nécessaire, car la pâte n'est pas sucrée et elle ne sera pas joliment frite.
7. Nous faisons cuire. Réglez à 220 degrés, cuire jusqu'à coloration dorée sur le dessus.
Recette De Tarte Aux Pommes
Une autre recette pour un gâteau de thé rapide fait avec une pomme. Mais la pâte est légère comme un biscuit.
Les ingrédients
• quatre œufs;
• 110 g de farine;
• 20 grammes d'amidon;
• 5 g de ripper;
• 1-2 pommes;
• 170 g de sucre.
Cuisson
1. Mélanger la farine avec un cultivateur et de la fécule de pomme de terre ou de maïs. Tamiser ensemble.
2. Battez les œufs en premier sans additifs, il est préférable d'utiliser un mélangeur. Dans une minute, ajoutez le sucre. Battre jusqu'à l'obtention d'une bonne mousse.
3. Versez la farine tamisée sur les œufs en remuant.
4. Versez la pâte dans une forme dressée.
5. Coupez une grosse pomme en tranches ou prenez deux petits fruits. De la même manière, vous pouvez cuisiner des tartes avec des poires, des pêches, des prunes.
6. Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit cuit à 180 degrés.
7. Saupoudrer le gâteau fini avec de la poudre ou de la graisse avec du miel.
Recette pour une tarte rapide pour le thé sur le kéfir
S'il n'y a pas de kéfir, remplacez-le hardiment par du yogourt ou de la crème sure diluée. Avec eux, tout fonctionne également parfaitement.
Les ingrédients
• 240 ml de kéfir;
• un verre de sucre;
• deux œufs;
• deux verres de farine;
• une poignée de raisins secs ou de baies;
• 1 cuillère à café soda
Cuisson
1. Si les œufs sont petits, nous prenons trois choses pour le test. Mélangez-les avec du sucre et battez un peu.
2. Ajouter le kéfir aux œufs, ajouter le soda et mélanger le tout.
3. Versez la farine, mélangez et la pâte est prête.
4. Rincer une poignée de raisins secs ou de baies. Vous pouvez couper la pomme ou la poire en petits morceaux. Ajoutez à la pâte, remuez.
5. Versez la pâte cuite dans une forme graissée ou posée, nivelez la couche.
6. Un tel gâteau est cuit en moyenne une demi-heure. La température est maintenue aux alentours de 190 degrés. Pour la décoration, nous utilisons de la poudre.
Quick Tea Pies - Trucs et astuces utiles
• Un gâteau moelleux et moelleux est obtenu uniquement à partir de farine tamisée. Au fait, du cacao en poudre. Les rippers, l'amidon et d'autres ingrédients en vrac sont également souhaitables pour passer à travers un tamis. La qualité de la cuisson ne fera que s'améliorer.
• L’arôme de la fabrication artisanale en soi provoque un appétit et il est très important que ce soit agréable. En plus de la vanilline, vous pouvez ajouter à la pâte de la cannelle, du gingembre sec, du zeste de citron haché et des oranges.
