Cultiver du chou chinois est une entreprise difficile, même les jardiniers expérimentés font souvent face à des échecs.
Pour que tout fonctionne correctement, vous devez non seulement prendre soin des plants, mais également respecter les délais, ainsi que les règles de plantation.
Quand planter du chou de Beijing sur les plants et comment le faire correctement?
Quand planter du chou chinois pour les semis
Beijing est largement commercialisée, les jardiniers cultivent de nombreuses variétés, mais la plus facile à cultiver est le chou frisé. On le trouve le plus souvent sur le marché et dans les magasins. C'est une culture résistante au froid qui produit une culture riche avec une lumière du jour courte. La première erreur de nombreux résidents d’été est la mauvaise heure d’atterrissage.
Important! Lorsque la lumière du jour dépasse 13 heures, les plants de chou tournent sans former de têtes. Cette fonctionnalité mérite d'être considérée.
Étant donné que les graines éclosent à une température de 4 à 5 ° C et que les bonnes choux ne sont noués qu’à une température de 15 à 20 ° C, dans certaines régions, deux cultures sont récoltées par saison. Ainsi, le débarquement de chou de Chine sur les semis est effectué au début du printemps et à la fin de l'été. Le moment exact dépend de la région et du climat en croissance.
• En Sibérie, les semis sont effectués début mars en serre ou début mai en pleine terre. Pour la consommation d'automne, les semis sont préparés dans la seconde quinzaine de juillet.
• En Russie centrale, les graines sont semées strictement du 15 au 20 avril ou du 20 au 15 août.
• Dans les régions du sud du pays, Beijing est semé très tôt, de la fin mars au début avril. Pour la consommation d'automne, les semis sont effectués de la mi-août à la mi-septembre.
Lorsque vous plantez du chou de Chine sur des plants, cela est compréhensible, mais une variété de culture est également importante. Pour obtenir une bonne récolte, les jardiniers expérimentés recommandent de ne cultiver que des variétés hybrides de Beijing résistantes à la floraison:
• Manoko, mandarine orange - variétés à maturité précoce récoltées après 45 à 50 jours;
• Cha-Cha, Lyubasha ou Vorozheya - variétés à mi-saison, la maturité est atteinte entre 50 et 60 jours;
• Taille Nika et russe - variétés tardives, coupées après 60 à 80 jours.
Dans les régions du nord du pays, il est préférable de planter des variétés précoces qui se distinguent par leur maturité précoce et leur résistance aux parasites. La première récolte peut être obtenue 30 à 40 jours après le repiquage des semis dans le sol.
Des conseils! L'âge des plantules avant la plantation dans le sol devrait être de 30 jours. Cela aidera à calculer avec précision le moment de l'ensemencement des graines de chou de Beijing pour les semis.
Comment faire pousser des plants de chou de Beijing à la maison
La deuxième erreur lors de la culture du chou de Beijing est de cueillir des semis. Il est préférable de faire pousser des plants sans médiocre, car Pékin ne le supporte pas bien. Il est préférable de planter les graines non pas dans un récipient commun, mais immédiatement dans des coupelles séparées en tourbe de plusieurs morceaux. Au fur et à mesure que les plants grandissent, le plus fort reste et le reste est enlevé. La transplantation des plants dans un lieu permanent est effectuée dans les mêmes pots, sans endommager le système racinaire.
Important! Toute interférence avec le système racinaire ou la modification des conditions de croissance conduit à la floraison du chou au détriment de la culture.
Les réservoirs destinés à la croissance des semis sont remplis d’un mélange de sol meuble et les graines sont plantées à une profondeur de 1,5 à 2 cm.
Dès que les plants apparaissent, les conteneurs sont transférés dans un endroit lumineux mais frais, où la température ne dépasse pas 7-8 ° C. Vous pouvez les amener dans une loggia vitrée ou dans une pièce non chauffée. Arrosez les plants avec de l'eau tiède et très soigneusement pour ne pas les verser.
Quand planter des plants de chou chinois en pleine terre
Si le printemps est précoce, vous pouvez alors vous passer des tiges de semis directement dans le sol. Dans ce cas, les graines sont plantées à une profondeur de 1 à 1,5 cm. La graine est assez grosse, il ne sera donc pas difficile de la distribuer à une distance d'au moins 15-20 cm. Après la levée, les plantules sont éclaircies tous les 10 cm. Dès que les plantes deviennent plus fortes, les pousses sont éclaircies. encore une fois, en laissant 1 plant pour 35-40 cm.
En été, les semis sont effectués de la même manière. 21 jours après la germination, le chou est épandu, quand les feuilles sont fermées, les allées sont désherbées. Arrosée avec parcimonie, en évitant la stagnation de l'eau, mais pendant la période sèche, le sol est humidifié à une profondeur de 20 cm.
Les jardiniers expérimentés ont recours à un petit truc pour mettre régulièrement les cultures de Pékin à la table et semer les graines chaque semaine à temps. Pour réduire les heures de clarté et empêcher la floraison du chou, les parterres sont recouverts de lutrasil.
Comment transplanter des plants de chou de Beijing en pleine terre
Comme déjà mentionné, les plants sont plantés avec des pots de tourbe pour ne pas blesser les racines. 10 jours avant la plantation prévue, les semis sont sortis pour le durcissement. Avant de planter, ils sont bien arrosés.
Pour une bonne récolte de chou, il est important de choisir le bon endroit pour que la plante se sente à l'aise. Pekingka préfère les zones ensoleillées avec un sol léger, fertile et bien drainé, de préférence limoneux. Il suffit de ne pas planter de chou après les tomates, les betteraves ou d’autres cultures crucifères. Ils ont des maladies et des ravageurs communs. Les meilleurs précurseurs seront les légumineuses, les sidérates, les carottes, les oignons, l'ail ou les concombres.
La région de Beijing est préparée à l’automne ou au printemps. Sous creuser font du compost et de l'humus. Du superphosphate, de la cendre de bois et de l'urée sont ajoutés à chaque puits. La plantation est bien arrosée.
Comment obtenir une grande récolte de chou de Beijing en pleine terre
Il est important de savoir que le légume ne pousse bien que dans la fraîcheur, mais sous un bon éclairage et avec une bonne humidité. Au début, il était recommandé de couvrir les lits avec un matériau non tissé.
1. Les jeunes plantes seront protégées contre les gelées ou la chaleur.
2. Les plantules prennent racine plus rapidement sans accès à la lumière du soleil.
3. Le système racinaire des semis ne sera pas engorgé pendant la période des pluies.
4. Beijing sera protégée de manière fiable contre la puce crucifère.
5. Le chou sous le couvert de meilleures formes sortent.
Après 14 jours, l'abri est retiré et le lit est recouvert de paille. La culture des espacements de rangs est effectuée avec soin. Les soins ultérieurs pour le légume ne diffèrent pas de l'habitude.
Arrosage
Le chou de Chine est une plante hygrophile, il nécessite donc un arrosage copieux mais rare. Il suffit de mouiller le sol une fois par semaine à une profondeur de 20-25 cm.
Arrosez la plante avec de l'eau tiède strictement sous la racine, de sorte que l'eau ne tombe pas sur les feuilles. Ceci est mieux fait tôt le matin ou le soir. Après l'arrosage, le lit est bien paillé, ce qui contribuera à maintenir l'humidité du sol pendant longtemps.
Top dressing
Comme le montre la pratique, une bonne récolte de chou de Chine peut être cultivée avec des engrais organiques.
1. La première plantation est fertilisée avec une solution de fientes d'oiseaux, de molène ou d'infusion de gazon. Pour une plante, dépensez jusqu'à un litre de fertilisation.
2. La deuxième fois, le lit est fertilisé lorsque les fourches sont formées avec une solution d'acide borique. Il est préférable de faire le top dressing sur les feuilles et le soir.
Les semis de printemps sont fertilisés 3 fois et l’automne deux.
Cultiver du chou de Beijing dans une serre
Dans les conditions de serre, on cultive Pékin en semant des graines directement dans le sol ou par le biais de semis.
Si vous recourez à la dernière option, les têtes de chou mûriront une semaine plus tôt que d’habitude.
Pour une croissance correcte, les plantes ont besoin de conditions optimales.
Le régime de température est maintenu à 15-20 ° C, les fluctuations dans toutes les directions provoquent la floraison et diverses maladies.
L'humidité dans la serre devrait être d'au moins 70%.
Problèmes liés à la culture du chou de Beijing
Pour analyser les erreurs commises, vous devez tout d'abord savoir comment grandit Pékin.
Après l'apparition des plantules, les feuilles se forment, elles se ferment dans une alvéole et forment une tête pesant 1 à 2 kg. Puis vient la flèche de la fleur. Cependant, le plus souvent, la flèche de la fleur est formée plus tôt, le légume ne forme pas de fourchettes. Pourquoi est-ce que cela se passe? La réponse est simple: l’usine de Pékin résiste au froid. La température de l’air élevée et les longues journées ensoleillées provoquent la floraison.
Cultiver avec succès un légume dans un climat chaud du sud n’est possible qu’au début du printemps ou à la fin de l’automne. Mais dans le nord, il est beaucoup plus facile à mettre en œuvre.
Le problème de la croissance des plantes crucifères peut être attribué aux parasites, parmi lesquels les puces, les mouches à chou, les écopes, les papillons de nuit, les papillons blancs et les ours sont particulièrement gênants.
Le légume est instable aux maladies, le plus souvent les plantules sont affectées par une jambe noire, des maladies fongiques, une bactériose et la pourriture, l'oïdium. Cependant, si vous entretenez bien la plante et observez la rotation des cultures, ces problèmes seront contournés.
Que faire si la plante est encore malade? En ce qui concerne les maladies fongiques, la pulvérisation de fongicides peut aider, mais vous ne pouvez pas faire face aux virus. Les plantes affectées sont retirées des plates-bandes et le site de plantation est traité. La pulvérisation d'insecticide est utilisée contre les insectes, mais une fois ne suffit pas pour détruire complètement le ravageur. Le traitement est effectué après 7 à 10 jours.
Important! Le dernier traitement est effectué un mois avant la récolte.
Comment conserver le chou de Beijing
Après la récolte, toutes les têtes de chou ne conviennent pas à la conservation. Les fourches plantées au printemps ne conviennent que pour la consommation estivale et ne restent pas longtemps. Le chou d'automne est conservé avec succès jusqu'au milieu de l'hiver, parfois plus longtemps.
Comme la plante résiste au froid, elle peut être laissée dans le jardin jusqu'à la mi-octobre. Seules les fourches entièrement mûries, c’est-à-dire celles qui ont gagné en densité, doivent être nettoyées et stockées.
Beijing n’exige aucune condition particulière pour un stockage réussi. Il repose bien dans un sous-sol sec, où la température ne dépasse pas 5 ° C. Et l'humidité est à 95%. Les têtes de chou sont simplement disposées sur des étagères ou des tiroirs en bois. Certains jardiniers conservent le chou différemment, enveloppez chaque fourchette dans un film plastique. Sous cette forme, il se trouve bien jusqu'au printemps. Inspectez les légumes plus souvent, utilisez-les d'abord gâtés.
Les jardiniers expérimentés ont remarqué qu'il est impossible de stocker le chou avec des pommes, sinon il commence à se faner tôt. S'il n'y a pas de cave ou de sous-sol, vous pouvez placer la récolte sur une loggia vitrée, mais surveillez la température pour qu'elle ne descende pas en dessous de 0 C. Lorsque le temps est établi et que la température dans la rue tombe en dessous de -5 C, les têtes sont également recouvertes d'une couverture chaude ou d'une toile de jute.
Pour résumer
Il n’est pas difficile de cultiver du chou de Beijing et chaque jardinier décide de le faire lui-même. Mais d’abord, déterminez le but de la culture et de la variété. Si vous avez besoin de choux pour la consommation estivale, semez les graines au début du printemps. En retard pour les délais? Peu importe, vous pouvez planter des plants de chou de Beijing en plein été, puis en fin d’automne profiter de son goût incroyable.
Observez la rotation des cultures et veillez à appliquer des traitements préventifs contre les parasites et les maladies. Prenez soin de la plante correctement: avec modération, eau, nourriture et une bonne récolte ne vous feront pas attendre.
