Porridge in a cooker - principes généraux et méthodes de préparation
Ce que les inventeurs ne proposeront pas pour faciliter le travail d'une femme au foyer moderne. Ils ont peu de robots de cuisine et de lave-vaisselle, ici aussi les multicookers! Ils ont abandonné les ingrédients, ajouté une expérience de vie, assaisonné de fantaisie - et de sommeil. Dans la matinée, vous obtenez un petit déjeuner cuisiné, et même chaud. La bouillie est particulièrement bonne. Avec ce délicieux appareil, vous ne pouvez plus souffrir de la cuisson de bouillie - et le lait ne s'échappera pas et ne brûlera pas (à moins que, bien sûr, la technologie soit correctement observée). Riz, mil, gruau d'avoine, bouillon de viande ou lait sont ce que vous voulez. N'oubliez pas de régler l'heure et le chauffage, et le matin, votre famille se réveillera de l'odeur appétissante du porridge et non du réveil et du pilote automatique jusqu'à la cuisine - prendre le petit déjeuner.
Bouillie dans une mijoteuse - préparation des produits
La cocotte est une casserole miracle raisonnable. Afin de donner au porridge un aspect frais et appétissant, et que vous n’ayez certainement pas fui, vous pouvez créer un bord d’huile sur le dessus du bol. En utilisant le menu, le mode "bouillie" est sélectionné. Si vous cuisinez avec un départ retardé, prenez une heure pour vous assurer que le porridge est déjà prêt et prêt pour le petit-déjeuner, comme dans un fourneau russe. Beaucoup de gens se demandent: est-ce que le lait est aigre dans une cuisinière en quelques heures? Non, pas sure. Vous pouvez utiliser du lait provenant de sacs, de tétrapacks, de bouteilles ou de produits entiers, mais l’essentiel est qu’il fait froid. Le sucre doit être présent. La bouillie dans la mijoteuse s'avère ce dont vous avez besoin.
Bouillie dans une mijoteuse - meilleures recettes
Recette 1: Bouillie de riz dans une mijoteuse
Dans une mijoteuse, le porridge s'avère plus tendre que sur le poêle. Rincez bien le riz à l'eau courante. Gardez à l'esprit que le riz gonfle plus que les autres céréales, donc posez les produits en fonction de la capacité du multicuiseur.
Les ingrédients: riz rond (1 tasse), lait (1 litre), sucre (4 c. à soupe), sel, beurre (20 grammes).
Méthode de cuisson
Mettez le riz dans une mijoteuse et versez le lait. Ajouter le sel, le sucre, l'huile, bien mélanger. Nous avons mis le programme "Bouillie de lait". Après un signal de disponibilité, la bouillie laissera une demi-heure de plus. Le beurre peut être servi dans une bouillie déjà préparée. Le riz peut aussi être n'importe quoi. Dans une mijoteuse, vous pouvez cuire de la bouillie de riz sans lait, ce qui est parfait comme accompagnement de plats à base de viande. Pour cela, dans certains modèles, il existe des programmes de riz spéciaux dans lesquels la machine intelligente elle-même surveille le moment où toute l'eau est évaporée et s'arrête en mode "chaud". Versez le riz avec de l'eau dans les proportions 1: 3, réglez la minuterie sur 45-60 minutes. Le riz sera friable et sans grumeaux.
Recette 2: Bouillie de lait dans une mijoteuse
Presque toutes les bouillies peuvent être cuites dans une mijoteuse au lait. Il s’agit du sarrasin, de la même bouillie de riz, du mil, de la farine d’avoine ou même de plusieurs céréales à la fois. Faites le plein de raisins secs, d'abricots secs ou d'autres fruits secs et préparez des plats différents tous les jours.
Les ingrédients: lait (500 ml), toutes céréales (100 grammes), sucre (2 c. à soupe), sel, beurre (2 c. à soupe), raisins secs ou abricots secs.
Méthode de cuisson
Nous rincons bien les gruaux avec beaucoup d’eau courante. Nous le mettons dans une mijoteuse, ajoutons une pincée de sel et de sucre, des raisins secs (préalablement lavés également). Versez le lait et couvrez. Vous pouvez prendre du lait dilué avec une petite quantité d'eau. Couvrir, régler sur "Porridge". Il reste à attendre un peu pendant que le plat est cuit. Un signal multicooker spécial indique que vous êtes prêt. Il s'avère trois portions de bouillie, servir chaud.
Recette 3: bouillie avec citrouille dans une mijoteuse
La bouillie à la citrouille est un plat très sain et populaire. Elle est particulièrement bonne au petit-déjeuner pour les enfants. Même les bébés les plus capricieux voudront le manger avec du miel ou d'autres friandises, tandis que les papas et les enfants plus âgés donneront le bon exemple.
Les ingrédients: mil ou riz (1, 5 multi-tasses), lait (3 tasses), citrouille (200 grammes), sucre (1,5 cuillère à soupe), fruits séchés (raisins secs, pruneaux, pommes, poires), miel.
Pour que la citrouille cuit plus rapidement, vous pouvez la râper sur une râpe grossière. Les citrouilles sont obtenues un peu plus que les céréales, mais après une augmentation de leur volume, elles vont bien bouillir. Cette recette est pour 4 portions. Si vous prenez du mil, il est préférable de le brûler avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume. Mélanger la citrouille, les céréales et le lait, ajouter le sucre. Le programme de bouillie de lait convient. Pour une consistance plus fine, ajoutez un peu de lait ou d’eau. La mijoteuse détermine elle-même le temps de cuisson.
Recette 4: Bouillie Artek avec de la viande dans une mijoteuse
Beaucoup ne peuvent imaginer leur vie sans viande. Une mijoteuse nous donne la possibilité de cuisiner des céréales sans trop de difficulté. Krupa Artek est probablement le mieux adapté pour préparer du porridge au poulet. Ce n'est pas juste le petit-déjeuner, mais un vrai déjeuner.
Les ingrédients: Gruaux Artek (2 m. De tasse), eau (7 m.s.), viande de poulet (500 gr.), Oignons, carottes, sel, épices, beurre, feuille de laurier.
Méthode de cuisson
Râpez l'oignon, râpez les carottes, lavez la viande et coupez-les en morceaux. Faites cuire le tout en mode "Cuisson" pendant 20-30 minutes. Ajouter les céréales lavées aux produits et remplir la bouillie avec de l'eau. Salez et ajoutez le beurre. Toutes les céréales nécessitant un "déballage" minutieux peuvent être cuites dans le mode "Sarrasin". Le signal multicuiseur vous avertira d’un repas préparé et copieux.
Bouillie dans une mijoteuse - conseils utiles de chefs expérimentés
La bouillie sans lait dans une mijoteuse peut être préparée avec l'ajout de champignons. Les champignons sont parfaits à ces fins. Faites-les d'abord cuire avec les oignons environ 15 minutes dans le mode «cuisson au four», puis faites cuire la bouillie selon la recette habituelle dans le mode «bouillie» ou «sarrasin». Cette bouillie peut être un plat indépendant ou un plat d'accompagnement pour les plats de viande, de foie et autres abats. Ce mode peut être utilisé pour préparer des plats d'accompagnement non seulement à base de sarrasin, mais également à partir de pois et de haricots (ils doivent être préalablement trempés). Dès que le liquide s'évapore, le multicuiseur entre en mode de chauffage. La densité de la bouillie est régulée par la quantité de liquide. Bon appétit, que ton déjeuner soit délicieux!
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