L'holicystite est un gros problème dans le monde moderne. L'inflammation de la vésicule biliaire touche aujourd'hui 10% de la population mondiale. Le plus souvent, étrangement, les habitants de pays assez prospères souffrent de cette maladie.
La bile durcie, se transformant en pierres, cause beaucoup de problèmes. La malnutrition, le tabagisme, la suralimentation, les foyers d’infection chronique, l’inactivité physique, l’abus d’alcool, l’altération du statut immunitaire et de nombreux autres facteurs ont des conséquences négatives sur la formation de calculs. En premier lieu, il existe une violation de la sortie de la bile, puis les conduits sont scorés, du sable ou des cailloux de la taille d’un sarrasin. Les femmes et les personnes en surpoids sont plus susceptibles aux maladies.
Que faire si le diagnostic de cholécystite? Vous devez constamment suivre un régime, vous ne pouvez rien changer ici. Pendant la période de rémission, vous pouvez augmenter légèrement le nombre de produits autorisés, mais vous devrez néanmoins vous refuser beaucoup. Si la maladie n’est pas déclenchée, dans de nombreux cas, un régime alimentaire et des médicaments à base de plantes (décoctions d’herbes médicinales) contribuent à améliorer le bien-être sans utilisation de médicaments.
Régime alimentaire pour la cholécystite - description et principes généraux
Avec la cholécystite, il est recommandé de manger de la nourriture en petites portions, aussi souvent que possible, au moins 4 à 5 fois par jour. Il est fortement recommandé de créer un régime avec une heure de repas constante. Il est très important que la bile ne stagne pas. L'arrivée même de nourriture dans le corps par l'horloge peut être considérée comme un agent cholérétique, d'autant plus qu'elle est naturelle pour un système gastro-intestinal affaibli. Trois repas traditionnels comprennent des petits déjeuners plus copieux, le déjeuner et le dîner, et deux repas intermédiaires - le déjeuner et le goûter. Trop manger, abus de confiserie sont exclus. Le petit-déjeuner et le goûter sont des collations. Vous pouvez utiliser des fruits, des sandwichs, du thé faible ou des compotes. Les boissons tonifiantes devront être exclues pour ne pas affecter le système nerveux et ne pas introduire de déséquilibre dans la production d'hormones par l'organisme. Trop manger peut causer des spasmes des voies biliaires, ce qui augmentera la douleur.
Régime alimentaire pour la cholécystite - quels aliments peuvent être consommés
Dans le régime alimentaire avec cholécystite, la préférence devrait être donnée aux aliments qui abaissent le cholestérol. Tout d’abord, il s’agit des céréales, de l’huile végétale (de préférence l’olive), du poisson, des noix. Un paradoxe, mais l'alcool n'est pas considéré dans ce cas comme le pire ennemi - un verre de vin rouge sec peut réduire considérablement le cholestérol, de sorte qu'il peut également être inclus dans le régime alimentaire. On sait peu de chose qu'une des épices orientales - le curcuma est capable de stopper l'inflammation de la vésicule biliaire. Avec son aide, la progression de la bile est améliorée, car il y a une stimulation de la contraction des parois de la vésicule biliaire.
Produits autorisés:
viande et volaille (sans matières grasses), œufs (2 pcs par semaine),
- fruits et baies sucrés;
- les produits rassis sont recommandés à partir de produits à base de farine;
- légumes: tomates, carottes, betteraves, courgettes, pommes de terre, concombres, chou, aubergines;
- vous pouvez ajouter de l'huile végétale dans le plat fini,
- beurre (15-20 g par jour), crème sure et crème en petites quantités;
- sucre (50-70 g par jour, ajouté à la vaisselle).
Régime alimentaire pour la cholécystite - quels aliments ne doivent pas être consommés
Avec cette maladie, il est strictement interdit de manger une grande quantité de graisses saturées, il est donc impossible de parler de hamburgers, frites, viandes frites et autres aliments frits, ainsi que de viandes fumées. Cet aliment augmente le taux de cholestérol dans le corps et peut donc exacerber la maladie. Personne ne veut un tel développement d'événements, vous devriez donc regarder les recommandations.
Interdit:
- Les légumineuses (haricots, pois), ainsi que l'oseille, les épinards, l'oignon, l'ail, le radis. En général, substances contenant une grande quantité d'huiles essentielles qui irritent les parois de l'estomac. Les cueilleurs de champignons devront oublier ce produit, car les champignons deviennent également un produit interdit.
- Porc gras, agneau, oie, canard, poisson de variétés grasses, rognons, foie.
- Chocolat, produits de cacao, pâtisserie.
Remarque: contrairement aux autres options, ce régime interdit les épices et divers bouillons riches: viande, champignons et poisson.
Régime alimentaire pour la cholécystite - exemples du menu
Dans la cholécystite aiguë, le menu sera considérablement différent. Dans les premiers jours, le régime alimentaire devrait minimiser la charge sur le tractus gastro-intestinal, il est donc uniquement autorisé à boire des boissons: décoctions de fruits ou de baies ou compote de cynorrhodon. Au cours des deux prochains jours, il n’ya plus que des céréales en purée. Le régime suivant est très similaire au régime n ° 5c. Après 10 jours, le patient est transféré au régime 5a, puis au tableau de traitement 5.
Les menus pour la cholécystite chronique devraient être très doux pour le foie et contribuer à la sécrétion de la bile. Au lieu du sucre, des bonbons et des bonbons, les fruits sont consommés, les régimes de déchargement sont présentés - par exemple, la pastèque ou le kéfir. Boire beaucoup d'eau (2 à 2, 5 litres) et de petites portions, une nutrition fractionnée - tels sont les principes de base de la nutrition à ce stade.
Le menu économe:
Petit déjeuner: omelette vapeur de protéines (110 gr), bouillie de lait de semoule (demi-portion), thé.
Petit-déjeuner optionnel: fromage cottage (100 gr), bouillon d'églantier.
Déjeuner: soupe à l'avoine avec bouillon de légumes, viande cuite à la vapeur hachée, peut être sous forme de soufflé (100 grammes), purée de pommes de terre (demi-portion), gelée de fruits.
Snack: pommes au four (2 pcs).
Dîner: purée de pommes de terre (demi-portion), thé.
La nuit: kissel, kéfir.
Au cours de la journée, distribuez 200 grammes de pain blanc à base de farine de haute qualité, du sucre (30 grammes).
Diet pour la cholécystite - conseils et avis utiles
- Le régime alimentaire quotidien devrait comprendre 3,5 kg de nourriture. Un tel volume est obtenu, y compris une grande quantité de liquide consommée. Les plats sont recommandés bouillis.
- Les poires donnent un bon effet positif pour le traitement de la maladie, elles doivent être mangées plusieurs fois par jour. La composition chimique des poires favorise la guérison, elles doivent donc être consommées en quantité illimitée.
- La chicorée a un effet bénéfique sur la vésicule biliaire, les boissons à la chicorée sont très utiles, vous pouvez les boire avec du thé ou de la compote.
Commentaires
